“森の舎楽” ②

　まず、冷たく冷やした　“フレッシュジュース”

伊予かんといちごのジュース。　ほんのり甘くて、柑橘系の爽やかさも残っています。

これから、出されるお料理が楽しみです…。

オードブルは、“押し麦のサラダ”

　梅の味が、麦に染み込んで爽やか。

ホワイトアスパラも甘くて美味しい。　梅ソースの淡いピンク色で　食欲を誘います。

“採れたてキノコのポタージュスープ”

　地元　西海市(最近　市　になりました。)　の美味しい野菜を使った　実だくさん　のスープです。

　もう、この辺りで　

「何だか、身体中の血液がきれいになった！」　って感じ。

“西海トマトの冷製カッペリーニ”

　つまり、パスタです。　まるで、ランチョンマットに　じかに置いてるようですが、　器はガラス製。

　さっぱり味で、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“大石農園の酵素サラダ”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つい、うっかり写真を撮り忘れました……。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べるのに夢中で！　(汗)

“旬の野菜と七ツ釜豆腐のグラタン”

　白く伸びてるのは、チーズではなく餅です。

薄くスライスした餅をのせて、チーズをかけてオーブンで焼いてます。

　餅をグラタンに…？　ちょっと、マネをしようかな！

“自家製チョコレートケーキ”

　しっとりとした仕上がり。濃厚なチョコの味がグー！

お茶は、お好きな物を…。

私は、ビタミンC　がたっぷりの“ローズヒップティー”

友達は…ブルーベリーティー。

　どれもこれも、お腹いっぱいに満足です。

　「小さな幸せ。大きな満足ねっ！」　と、おば様二人は目を見つめ合いました……うふふ。