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虹色羊羹

Cimg3865  長崎の浜屋デパートで、“長崎県物産展” が開かれてます。

今回のヒット商品が…コレ!  10cm×5cm の大きさ。

値段は忘れましたが、一日限定 80本という事で 直ぐに売り切れるそうです。

周りは、ゆず風味の“くず”で固めてあります。

Cimg3869 切れ目が解る様に切りました。

いかがですか? まさに レインボウ カラー ですね。

お味は……複雑です。(汗)

 紫芋、抹茶、豆、コーン、かぼちゃ、etc……

色んな素材を、7種類使って あんこを練り上げ、羊羹を作りました。 

 このお店は、長崎市内の思案橋や平和町に “のあ畑” という自然食の和風喫茶を開いています。 ずっと、気になっていたお店なので ここの商品が食べれて少し安心しました。   余談ですが……このお店のオーナーは、田上長崎市長の奥様ですって。

 昨日(4月17日) は、伊藤一長氏が 銃弾に撃たれて、丁度 1年が経ちました。 今だ、長崎市民の心に一長さんの笑顔が思い出されます。

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