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もう、決してヨーグルトは入れない!

 新じゃがをたくさん頂きました。箱いっぱいに…!

そこで、久しぶりコロッケを作りました。鍋いっぱいに、じゃがいもを茹でて…。

じゃがを潰して、具を入れて、バターと生クリームを入れます。滑らかになるように。しかし、急に思い立ったので生クリームもなく、牛乳も冷蔵庫にありません。

仕方ないので、

「同じ乳製品だから…」 と思い、ヨーグルトを入れました。かなり滑らかな仕上がり…。

揚げたてのコロッケは、ほこほこで美味しいばかり。 しかし……今日、お弁当に入れたら何だか酸っぱい味。腐れてはいないけど…今頃、娘は…

「うん? 何か怪しい味? 梅雨時にこんなの食べたら大変!」

って、キット残してくるでしょうね。教訓として……

 【決して、コロッケにはヨーグルトは入れてはいけません!】

私の、独り言でした…。

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